700 г вареної картоплі
5 маленьких яєць
1 велика червона цибулина
150 г помідорів черрі
150 г філе пряної кільки
свіжий зелений салат
Підлива:
2 чайні ложки гірчиці
6 столових ложок оливкової олії
3 столові ложки лимонного соку
2 зубчики часнику
сіль і чорний перець
Подрібнити часникові зубки і змішати з рештою складових соусу. Додати сіль і перець за смаком.
Відварити яйця, процідити, залити холодною водою і очистити від шкаралупи.
Цибулю нарізати кружечками. Яйця та картоплю нарізати на сектори. Ви можете злегка підрум’янити картоплю на сковороді.
У миску з широким дном покласти зелений салат і зверху викласти решту інгредієнтів. Залити соусом.
