Картопляна форма з салакою та вершковим сиром

500 г філе салаки
5-7 картоплин (або більше/менше за бажанням)
2 яйця
200 мл жирних вершків
100 г вершкового сиру
сіль, перець, кріп
1 цибулина

Розігріти духовку приблизно до 190 градусів. Очистити й нарізати картоплю та покласти на дно форми для запікання. Кожен шар посипати сіллю та перцем. Поверх картоплі розкласти закручене філе салаки (якщо форма більша, просто розкласти філе по картоплі). За бажанням покласти кільця цибулі між філе або під ним. Посипати рибу сіллю, перцем і подрібненим кропом. Розбити яйця, додати вершки й вершковий сир, який деякий час був у теплі, рівномірно перемішати виделкою або міксером і вилити у форму. Поставити форму в духовку й запікати приблизно 1,5 години.