Ольга, которая родилась в Украине и жила и училась во Франции, является известным и признанным поваром, которая любит еду и процесс ее приготовления.

Ольга испытала волшебство и радость приготовления блюд именно живя во Франции, где довольно быстро выяснилось, что таланта и интересов у нее больше, чем можно было подумать. Страсть к приготовлению еды привела ее в третий сезон программы „MasterShef“, где она стала победителем. Это событие изменило ее жизнь. Молодая женщина решила осуществить свои мечты и стать настоящим поваром. Помимо получения призовых денег, перед ней открылась возможность обучения в престижной кулинарной школе Франции „Le Cordon Bleu Academy“. Она была лучшей на курсе и после успешного окончания школы решила вернуться в Киев, где начала сотрудничать с разными ресторанами и местной версией программы „Masterchef“.

Довольно скоро Киев стал тесен для талантливой Ольги, и она решила вернуться в Париж. Ее достижения и талант были высоко оценены, и Ольгу быстро признали лучшим зарубежным поваром. Работая во многих парижских ресторанах, она одновременно консультировала рестораны в Киеве, а также работающих на родине поваров, чтобы поддерживать местные рестораны на мировом уровне.

«Дорогое сырье не всего означает вкусную еду», — говорит Ольга. «Особенно важно, чтобы продуты были свежими и хорошего качества. Это ощущается во вкусе блюда. Моим открытием последнего времени стали балтийская килька и салака. Их давно любят в Украине, но сегодня им уделяют несправедливо мало внимания. Ведь из кильки и салаки можно приготовить замечательные блюда! Мы все знаем, как полезно есть рыбу, но часто ограничиваемся лишь красной. Поэтому я приготовила 20 разных рыбных блюд именно из балтийской кильки и салаки, чтобы предложить вам вдохновение».

Балтийскую кильку и салаку можно найти в магазинах по всей Украине, но стоит искать именно изделия со знаком качества Baltic Premium Fish, потому что этим продуктам можно доверять, они полностью изготовлены из выловленной в Балтийском море кильки и салаки. 

Интересные факты:

1. Член жюри в программе “Masterchef. Professionals.»
2. Совладелец и повар ресторана «Les Foodies»
3. Победитель третьего сезона программы «Masterchef»
4. Успешно окончила кулинарную школу «Le Cordon Bleu»
5. Была интерном в ресторане „Le Oiseau Blanc“ в Париже и в ресторане Поля Бокюза „Auberge du Collonges“
6. Ведет в Инстаграме блог, за которым следят 184 тысячи подписчиков
7. В 2021 году основала в Украине кулинарную академию своего имени, в которой учатся 1400 человек.